¿Cuál es el mejor aceite de Oliva para freír?
Seguro que más de una vez te has preguntado…¿cuál es el mejor aceite de Oliva para freír? O…¿frío con aceite de Oliva o con aceite vegetal? Y es que hay estudios científicos que demuestran que el mejor aceite para freír es el aceite de Oliva, ¿pero qué...
Las ventajas del vidrio frente a los envases de plástico
Una pregunta muy frecuente es qué envase es mejor para conservar nuestro aceite de Oliva Virgen Extra. Por eso, en este caso, vamos a hablar de las ventajas que presentan los envases de vidrio frente a los de plástico para conservar el oro líquido. Porque el envase...
¿Cuándo se hace la recogida de la aceituna?
En la elaboración del aceite de Oliva es muy importante el momento de la recogida de la aceituna. Por eso, hoy vamos a ver cuándo se recoge y cómo se realiza este proceso. La recogida de la aceituna La recogida de la aceituna se realiza después de un esmerado proceso...
Las ventajas de las monodosis de aceite de Oliva para tu restaurante
Las monodosis de aceite de Oliva para hostelería y restaurantes se han convertido en algo fundamental en el sector de la restauración. Con ellas se ofrece un servicio adaptado a cada uno de los clientes. Las monodosis de aceite son una forma única y diferente de...
¿Qué es el aceite de oliva ecológico y en qué se diferencia del AOVE tradicional?
La salud es un tema muy importante. Hoy día estamos más preocupados con los alimentos que comemos y nos dedicamos a buscar información sobre ellos. El aceite de Oliva Ecológico es otro de esos alimentos por los que la sociedad se preocupa. Pero, ¿sabes qué es? ¿O cuál...
