Las ensaladas son un plato muy típico cuando empieza el buen tiempo. Fáciles de preparar, rápidas y fresquitas para los días de calor. Por eso hoy os traemos una ensalada de tomates y ciruelas.

Ingredientes para la ensalada de tomates y ciruelas

Estos ingredientes son para una ensalada para 4 personas:

Elaboración de la ensalada de tomates y ciruelas

Como te hemos dicho, la ensalada de tomates y ciruelas es muy sencillita, así que no tendrás mucha complicación al realizarla.

  1. Pela la cebolleta y córtala en juliana fina. Déjala en vinagre con un poco de sal durante 30 minutos aproximadamente.
  2. Lava los tomates y, si alguno de ellos tiene la piel demasiado gruesa, pélalo. Córtalos en trozos irregulares.
  3. Lava las ciruelas y córtalas en gajos finos.
  4. Aliña tu ensalada con aceite de oliva Echinac, sal y pimienta. Mézclala bien y, justo antes de servirla, añade el cilantro.

Ya tienes tu rica y saludable ensalada de tomates y ciruelas. Un plato perfecto para disfrutar en este tiempo.

¿Quieres saber qué otras recetas hemos puesto para ti? Entra aquí y descúbrelas. Si quieres que escribamos sobre alguna receta en especial, dínoslo en los comentarios. 🙂

Y recuerda que en Aceites Echinac somos expertos en aceites de oliva calidad desde 1964. Descubre todos nuestros productos en nuestra tienda online.

Receta e imagen: El comidista

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies