Cuando comienza a llegar el frío nos apetece comida caliente o de “cuchara” como decía mi abuela. Así que, para estas temperaturas frescas, un plato de salmón al horno con patatas y aceite de Oliva Virgen Extra Echinac viene de lujo 😉

¿Qué ingredientes necesitas para tu salmón al horno con patatas y aceite de Oliva Virgen Extra?

Los ingredientes que vamos a usar en esta receta son naturales, con alto contenido en proteínas y aceites grasos esenciales como el omega 3.

El salmón es una gran fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, así como muy rico en calcio.

Pero no solo eso, sino que este alimento es beneficioso para el corazón y el sistema circulatorio, como el aceite de Oliva, por su contenido en omega 3. Este repara los tejidos, baja la presión arterial y endurece las arterias, lo que ayuda a alejar la posibilidad de sufrir un ataque al corazón.

Y, después de contaros todo esto, vamos con los ingredientes que necesitamos para el salmón al horno con patatas y aceite de Oliva Virgen Extra Echinac:

¿Cómo se prepara el salmón al horno con patatas y aceite de Oliva Virgen Extra Echinac?

Para preparar esta rica y saludable receta de salmón al horno, deberemos:

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Mientras se calienta el horno, coloca los lomos de salmón en una fuente para horno.
  3. Corta las patatas en trozos de 1 cm y extiéndelas al rededor del lomo de salmón.
  4. Pela y corta en rodajas la cebolla y ponla también en la bandeja alrededor del salmón.
  5. Añade sal, pimienta, aceite de Oliva Virgen Extra Echinac, perejil y hierbas aromáticas. Todo al gusto.
  6. Añade un poquito de vino blanco de manzana.
  7. Mete la bandeja con todo preparado al horno precalentado y hornea durante 45 minutos, aproximadamente, hasta que la parte superior del lomo de salmón esté dorada.
  8. Saca del horno, sirve y ¡listo!

Ya tienes tu rico y saludable salmón al horno con patatas y aceite de Oliva Virgen Extra Echinac. Un plato perfecto para disfrutar con familia o amigos.

¿Qué te parece el salmón al horno? ¿De qué otros platos quieres que escribamos? Cuéntanos en los comentarios.

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